En Tuxpan forman Asociación Ganadera Local especializada en ovinos

Tuxpan, Ver.,- Con el propósito de que los productores de ovinos puedan comercializar en otras entidades estos animales, se conformó la Asociación Ganadera Local Especializada de Ovinos en este municipio, informó, el Ing. Alvaro Jesús Romero Barrera, en el acto protocolario de la constitución de este organismo, que se realizó en las instalaciones de la feria.

Mencionó, en un principio ya se cuenta con 28 socios, añadió, desde hace seis meses se ha estado trabajando en este proyecto, buscando en otras partes mercado, tenemos conocimiento que en otros estados ya se está consumiendo en alta la carne de borrego y que están comprándola entre 46 y 50 pesos el kilo lo que significa que ya es rentable su producción.

Añadió, que no nada más sirve para preparar birria o sea consomé, barbacoa, sino también se hace chorizo, carne asada, sala mi, entre otros.

Remarcó, aquí en el estado de Veracruz se deben aprovechar las bondades del campo, es decir, su humedad y los pastos.

En este evento estuvieron, en representación del presidente municipal, Juan Antonio Aguilar Mancha, el M.V.Z. Alejandro Alarcón González, los presidentes de la UGRNV y de la Asociacion Ganadera Local de Tuxpan y el jefe del distrito 02 de la Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Rafael Mendoza Domínguez.

Posteriormente a las palabras de Romero Barrera, se llevó a cabo la firma de la constitución de esta Asociación por parte de los antes referidos, quienes a su vez, expusieron sus opiniones resaltando, que se venderán los borregos en volúmenes a otras latitudes, para que sea mejor el precio al trasladarlos en cantidad y los productores de ovinos tengan una mejor ganancia.